Este vino tinto Tempranillo 100% proviene de viñedos situados a 850 metros sobre el nivel del mar, donde la vendimia manual permite seleccionar cuidadosamente los mejores racimos. Su elaboración incluye una maceración mínima de 14 días y una crianza de al menos 12 meses en barricas —90% roble americano y 10% roble francés—, logrando una armonía perfecta entre fruta y madera.
En la fase visual, muestra un color rojo picota intenso, con ribetes del mismo tono, capa media y aspecto limpio y brillante.
En nariz, sorprende su gran complejidad aromática, combinando frutos rojos y negros típicos del Tempranillo con notas de vainilla y café aportadas por su paso por barrica.
En boca, es un vino elegante y equilibrado, de finura densa y persistente, donde reaparecen los toques tostados y los recuerdos a café con leche en el retrogusto.
Perfecto para acompañar carnes blancas o rojas, platos asados, guisados o incluso aperitivos, ofreciendo una experiencia sensorial rica y envolvente.
Variedad: Tempranillo 100 %
Altitud del viñedo: 850 m
Vendimia: Manual
Crianza: 12 meses en barricas (90% roble americano, 10% roble francés)
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